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有说法认为,酵母在高温状态下,会使面粉当中的蛋白质和糖分发生转化产生新的香气、色泽以及味道,再经过美拉德反应(指的是含氨基的化合物和羰基化合物在常温或加热时发生的聚合、缩合等反应,最终生成棕色甚至是棕黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素),会产生一些有害的致癌物质。但实际上,酵母主要在发面阶段产生作用,在超过60摄氏度的环境下就会失活,更不会在高温下起反应,因此所谓的致癌与其无关。
目前市场上的自热米饭主要有三种:第一种是将大米碾碎,然后再加入淀粉,通过再挤压熟化重组成米饭粒,这种米又叫做重组大米,这种经过处理的米,它的淀粉糊化速度会更快一些,可以很快做熟;第二种是大米煮熟之后再干燥做成的。煮熟之后的大米,它的淀粉是经过糊化的,然后再将它快速脱水,就能够让糊化的淀粉分子结构更稳定,防止淀粉的老化回升,也就能够快速地煮熟,这个其实跟我们平时吃的方便面是一样的道理;第三种是无菌米饭,其实就是煮熟的米饭,杀菌之后密封保存,吃的时候你只需要放在微波炉里面加热两到三分钟就可以吃了。
但在现代医学条件下,用雪治疗冻伤是错误的,不但很难改善血液循环,还可能导致新的损伤。正确的方法是,一旦出现肢体冻伤,要离开冻伤环境,回到常温下。用30摄氏度到40摄氏度的温水逐渐恢复皮表体温知觉,口服热水也有助于提高体内循环温度。但不要用热水浸泡皮肤,也不要火烤或摩擦冻伤的皮肤,剧烈的温度变化反而不利于皮肤的恢复。
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1997年,彭华岗进入国家机关工作,先后任国家经济贸易委员会政策法规司政策研究处处长、研究室副主任,国务院国资委研究室副主任,2005年开始担任国务院国资委研究室主任,2008年改任研究局局长,2015年2月,任国务院国资委副秘书长。2018年,任国务院国资委秘书长。2019年11月,任国务院国资委党委委员。
彭华岗一个为人熟知的身份是国务院国资委新闻发言人,澎湃新闻注意到,这一职业生涯至少可以追溯到2011年,当年两会期间,彭华岗以国务院国资委新闻发言人的身份接受了新华社专访,回答了有关央企利润的问题。在2012年国新办发布的中央有关部门等新闻发言人名单中,彭华岗为国务院国资委新闻发言人之一半岛官方体育网站,彼时他的职务为研究局局长,到2023年,他依然是国资委三位新闻发言人之一。
改革开放以来,国有企业改革经历了多个阶段。2002-2013年,是以国有资产体制改革推动国企改革,国资委正是脱胎于这一阶段,从2003年开始,中央、省、市(地)三级国有资产监管机构相继组建,《企业国有资产监管条例》等一系列国资监管的法规规章相继出台。此阶段明确了出资人职责,推进了董事会试点,完善公司治理,企业重组合并及布局的结构调整等一系列重大的国企国资改革措施。
2022年,国企改革三年行动收官。2023年初,在央视《对话》栏目《国企,改革向未来!》中,彭华岗在谈国企改革三年行动时称,通过三年行动,国有企业改革实现了历史性的突破,“为什么说是历史性的呢?比如公司制改革,我们已经做了30多年;在这次三年行动中,我们要求不管剩下多少,必须解决,全面完成,以后的改革,我们就不说这个事儿了。解决企业的历史遗留问题,比如企业办社会办医院办学校;比如企业退休人员的社会化管理,涉及2000万人,这次三年行动,我们彻底把这些问题解决了。”
2023年1月,彭华岗在人民大学重阳论坛上透露,到2022年12月底,国资委70.4%的上市公司发布了独立的ESG报告。他在谈到ESG未来如何发展时表示,要完善ESG政策法规、引导ESG投资、加强ESG宣传培训、加快构建中国ESG标准体系、支持国内机构开展ESG评价工作、完善ESG治理和信息披露。
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