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在新疆生产建设兵团(下称兵团)第八师石河子市,家人和朋友团聚时,不管桌上有什么“大菜”,总少不了凉皮的“身影”。凉皮本是多地常见的小吃,何以能从新疆风味各异的众多凉皮中脱颖而出,成为到石河子出差、观光者满足味蕾的“标配”?一碗看似普通的凉皮,何以让每一位手握长筷的市民,在熟悉的味觉体验中寻觅到归属感和味觉记忆?
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据介绍,《中国近代通史》(修订版)全书分10卷、共555万余字,总结了70多年来特别是近20年来中国近代史研究领域的成果,首次完成了以1840—1949年为时间范围的大型中国近代通史,既打通了断代史意义上的晚清史与民国史的分野,又打通了学界以1919年五四运动为分界的中国近代史与现代史的分野,搭建了全新的中国近代史框架,为进一步深入研究中国近代史奠定了学术基础。
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