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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆线路检测入口,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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据介绍,旗袍文化周活动由广东省粤港澳合作促进会文化传播委员会、广东省旗袍文化促进会联合主办,将在粤港澳大湾区城市陆续开展系列选拔活动。广州天河区旗袍文化周活动组委会负责人梁婉媚表示,“我们将走进社区和学校,举行多场活动,吸引更多的旗袍爱好者参加,期待旗袍文化在粤港澳大湾区得以广泛传播和发展,传承和弘扬中华优秀传统文化。”
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