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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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该县各民主党派、知联会、新联会、侨联、台联、民族团结进步协会志愿者服务队走进社区,现场为群众提供医疗义诊、免费理发、法律政策咨询、就业信息宣传等10余种志愿服务。“这是我们第三年举办此类大型的志愿服务活动,希望能发挥统战力量增进民生福祉,提升群众的获得感与幸福感。”南昌市南昌县委统战部常务副部长邓文华说。
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