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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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据珠江委介绍,2023年珠江流域西江遭遇特枯水年,2023年汛期骨干水库蓄水一度严重不足。2023-2024年枯水期,西江干流天然来水偏少近三成,流域供水安全保障工作面临挑战。去冬今春,受上游来水偏枯等因素影响,加之潮汐动力增强,珠江河口磨刀门水道共出现7轮强咸潮,咸潮强势逼近澳门、珠海、中山等地。
同时,此次面对西江来水偏枯、咸潮影响时间偏长、调度协调部门多等情况,珠江委加强与流域相关省(自治区)水利、电网、航运等部门的协调配合和信息共享,应急水量调度最大程度兼顾电力、航运等用水需求,有力支撑了电网调峰保供,有效改善了西江“黄金水道”通航条件,长洲水利枢纽通航效率最大提升了近九成,全面助力春运“回家路”和节后复工复产。
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