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以往的研究表明,浅层土壤水反映了青藏高原地气之间水热的交换特征,活动层土壤从根本上影响青藏高原的水文过程,并影响大气与深层土壤之间水热的直接交换。“科研人员利用模型评估的青藏高原蒸散发数值,在估计值的大小和空间分布上存在较大差异,这是因为驱动蒸散发模型的参数需要大量实测数据,而我们又对青藏高原蒸散发的时空动态和调控机制了解不足,这就限制了准确评估蒸散发的能力。”论文共同通讯作者、中国科学院青藏高原所研究员马耀明告诉记者。
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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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