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对喜食牛羊肉的西北人而言,八宝茶更是去膻解腻的绝佳“伴侣”,宁夏银川“老饕”曾先生笑言,自己凡吃羊肉,八宝茶必不可少。而在生活节奏舒缓的宁夏吴忠市,八宝茶最为风靡。在当地,情感联络、生意往来常常始于餐桌,一碗拉面、一份点心、一盏茶,便是轻松惬意的一上午,颇具西北特色的“早茶文化”也由此形成。2021年,吴忠市被中国烹饪协会授予“早茶文化地标城市”。
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2023/2024年冬季,全国平均气温为-2.8℃,较常年同期偏高0.3℃,为1961年以来历史同期第10暖。从数据上看必发365平台官方网站,全国暖冬指数为36.7%,即全国只有36.7%的站点出现暖冬,全国冷冬指数为15.0%,均没有达到一半。因此,总体来看,2023/2024年冬季为正常年份。不过,冷暖的空间差异比较大,从暖冬指数空间分布来看,暖冬主要出现在华南、西南等地,而华北南部、黄淮、江淮一带多为冷冬。
“厄尔尼诺”(赤道中东太平洋海温异常偏暖)事件已持续良久,尽管从统计上来看,厄尔尼诺年我国出现“暖冬”的概率相对较大,不过影响我国冬季冷暖的最主要因子是西伯利亚高压、极涡等中高纬度环流系统,而这些中高纬度环流系统的变化主要取决于大气内部动力过程,受厄尔尼诺事件的直接影响相对较小。因此,并不是厄尔尼诺年一定会出现暖冬。
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