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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具，一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚，故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法，是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原，没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆，配上鲜爽多汁的青红辣椒，在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴，大快朵颐。
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会议审议通过了关于召开政协第十四届全国委员会第二次会议的决定；听取了全国政协主席会议关于全国政协十四届一次会议以来工作情况的报告，关于政协全国委员会常务委员会工作报告(草案)、关于政协十四届一次会议以来提案工作情况的报告(草案)起草情况的说明和有关事项的说明；听取了政协第十四届全国委员会经济委员会、农业和农村委员会、人口资源环境委员会、教科卫体委员会、社会和法制委员会、民族和宗教委员会、港澳台侨委员会、外事委员会、文化文史和学习委员会2023年工作情况的汇报等。
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