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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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根据2022年度全国国土变更调查成果,全国共有耕地12758.0万公顷、园地2011.3万公顷、林地28354.6万公顷、草地26428.5万公顷、湿地2356.9万公顷、城镇村及工矿用地3596.8万公顷、交通运输用地1018.6万公顷、水域及水利设施用地3629.6万公顷。截至2022年末,全国已发现矿产资源173种。2022年,我国地下水储存量520985.8亿立方米。
2023年,深入推进实施“十三五”以来部署的52个山水林田湖草沙一体化保护和修复工程,完成生态保护修复面积770多万公顷;支持沿海城市实施175个海洋生态保护修复项目,共整治修复海岸线1680公里,滨海湿地5万多公顷。鼓励和支持社会资本参与生态保护修复,截至2023年末,政策性金融投入资金累计达3500亿元。
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