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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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艾媒咨询发布的《2024-2025年中国汉服产业现状及消费行为研究报告》显示,中国汉服市场规模呈现持续上升扩大趋势,2023年达到144.7亿元,2027年中国汉服市场规模有望达到241.8亿元。艾媒咨询分析师认为,当前汉服市场规模仍较小,不足2022年中国限额以上单位服装类商品零售额(9222.6亿元)的2%,未来仍有较大的上行空间。
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