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炕锅作为青海各地烧制食物的常见炊具,一般分为铸铁锅和铝锅。因锅壁较厚,故整体受热均匀。而“炕”作为一种烹调方法,是集合烙、煎、烧、焖等多种不同的烹饪方法于一体的烹饪方法。在因盛产牛羊而闻名的青藏高原,没人能够拒绝一锅刚开盖的炕锅羊排。软烂入味的羊肉与金黄酥脆的土豆,配上鲜爽多汁的青红辣椒,在炕锅热气腾腾间令人垂涎欲滴,大快朵颐。
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据了解,本届“澳门·横琴艺墟”以“让艺术贴近生活”为主题,内容涵盖文创市集、特色美食、艺文沙龙、主题展览、手作体验、文艺表演六大板块。活动现场设置130个文创、手作及餐饮摊位钱柜111手机登录,汇聚来自北京、上海、澳门、台湾等14个城市和地区的特色商家,其中澳门商家占比超过40%,展销产品种类涵盖现代时尚、创意设计、居家生活、手作共造等丰富多样。
同时,本届活动新增了“艺文TALK”文化讲座活动,邀请到8组来自不同领域的资深文化工作者和艺术家热话当下,分享各自在艺文领域的所思所感。还新设“YOUNG艺术展”,由8所粤澳设计院校以及96组设计师、知名文创品牌、艺术家共同参与,展出四大内容版块近270件作品,以其独特的视角和表达方式,诠释粤澳艺术文化新创意。
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