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有说法认为,酵母在高温状态下,会使面粉当中的蛋白质和糖分发生转化产生新的香气、色泽以及味道,再经过美拉德反应(指的是含氨基的化合物和羰基化合物在常温或加热时发生的聚合、缩合等反应,最终生成棕色甚至是棕黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素),会产生一些有害的致癌物质。但实际上,酵母主要在发面阶段产生作用,在超过60摄氏度的环境下就会失活,更不会在高温下起反应,因此所谓的致癌与其无关。
目前市场上的自热米饭主要有三种:第一种是将大米碾碎,然后再加入淀粉,通过再挤压熟化重组成米饭粒,这种米又叫做重组大米,这种经过处理的米,它的淀粉糊化速度会更快一些,可以很快做熟;第二种是大米煮熟之后再干燥做成的。煮熟之后的大米,它的淀粉是经过糊化的,然后再将它快速脱水,就能够让糊化的淀粉分子结构更稳定,防止淀粉的老化回升,也就能够快速地煮熟,这个其实跟我们平时吃的方便面是一样的道理;第三种是无菌米饭,其实就是煮熟的米饭,杀菌之后密封保存,吃的时候你只需要放在微波炉里面加热两到三分钟就可以吃了。
但在现代医学条件下,用雪治疗冻伤是错误的,不但很难改善血液循环,还可能导致新的损伤。正确的方法是,一旦出现肢体冻伤,要离开冻伤环境,回到常温下。用30摄氏度到40摄氏度的温水逐渐恢复皮表体温知觉,口服热水也有助于提高体内循环温度。但不要用热水浸泡皮肤,也不要火烤或摩擦冻伤的皮肤,剧烈的温度变化反而不利于皮肤的恢复。
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“孩子们,不要着急,跟着老师慢慢说。”初春午后,在江西省赣州市会昌县特殊儿童康复教育中心,“90后”女孩刘美玲正像往常一样,给孤独症儿童上课。这样的指令,她每天要重复很多次。“如果孩子们做对了,我会立刻进行表扬;如果没有做好,就要更有耐心地去引导他们。”在刘美玲看来,面对孤独症儿童,要有足够的爱心和耐心。
出生于1993年的刘美玲第一次接触到“星星的孩子”,源于一场“意外”。2015年168娱乐,刘美玲的儿子成成(化名)出生,给她的生活带来不少欢乐。可渐渐地,刘美玲便发现儿子似乎和其他同龄的小朋友有些不同。“孩子一岁多了还不会说话,总喜欢一个人玩。我们很着急,便带他到医院检查,才知道是患上了孤独症。”面对这一晴天霹雳,刘美玲当即便辞了工作,带着儿子四处寻医。
“当时赣州市也有几家治疗孤独症的机构,但因为学位相对紧缺,我们就一直没排上队。”为了不让孩子错过最佳治疗时间,刘美玲决定自学孤独症干预知识。“我在外地找到了一家康复机构,白天把孩子送去上课后,我就自己在家学习,晚上接回孩子,再按照白天所学的知识给他进行康复训练。”刘美玲告诉记者,短短半年时间,不仅孩子的状况有所好转,她自己也考取了孤独症儿童康复相关的专业证书。
2020年,刘美玲在网上看到会昌县要组建特殊儿童康复教育中心的消息。她便“毛遂自荐”,成了中心的一员。“我很能理解家长们内心的焦虑,也是希望能用自己的所学帮助到更多的孤独症儿童。”在会昌县特殊儿童康复教育中心,刘美玲不仅帮助孩子们进行日常康复训练,她还利用所学,通过组织讲座、一对一结对帮扶、以会代训等方式热心地帮助每一位同事成长,为孩子们开设认知课、思维课、个训课、游戏课等有针对性的专业课程,帮助孩子们走出孤独症的阴霾。
“患孤独症的孩子相对敏感168娱乐,情绪波动比较大,和普通孩子相比,他们只是有一扇心门没有打开。我们要做的就是耐心地去体会,用爱接纳、引导孩子们。”刘美玲说,为了更好地“对症下药”,如今,会昌县特殊儿童康复教育中心的老师们在接收孩子时,会对其进行全面评估,而后制定一对一的康复训练计划,帮助孩子们早日克服障碍,恢复健康。
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